domingo, 25 de noviembre de 2012

Semana creativa con premios y fin de semana muy ecológico

Vaya semana! Sigo con bastante catarro y eso limita bastante, no tienes mucha vitalidad para hacer cosas ni te sientes bien para ir a muchos sitios, aún así la semana ha tenido sus momentos.

El jueves recibí en el buzón un aviso de correos de ir a recoger un paquete!!! Síííííí, era el premio de concurso #mihuerto2 que organizó @nuestrohuertito @planetahuerto y @todohusqvarna
El viernes fui a buscarlo y ya tengo un estupendo set de herramientas para el macetohuerto que me vienen genial porque no tenía y siempre andaba con pinzas y palitos para mover el sustrato y unos sobres de semillas ecologicas que se unen a las que @planetahuerto me envió como regalito por hacer hace unas semanas una entrevista para su página .




Hecho muchisimo de menos el llegar a casa después del trabajo y poder salir un poco a ver como está el huerto pero los días son tan cortos que cuando llego a casa es muy muy de noche. Estoy deseando que llegue Santa Lucia el 13 de diciembre "Se acortan las noches, se alargan los días" empezarán los días a ser un poco más largos y para marzo o así igual ya empezamos a notar algo ....vamos, intento animarme yo misma pensando que la primavera llegará antes de lo que creo.....

Como no puedo salir al huerto, me he comprado lana y me estoy haciendo una bufanda. La lana es muy bonita y tiene distintas texturas (Katia mod Bolivia). Como no tengo mucha idea de tejer y la lana es un poco especial, durante varios días he tenido que estar desanudando la maraña que se hizo..... ya por fín está más o menos controlado y puedo tejer sin muchas complicaciones


A través de un correo que mando Maite a el grupo Red de Semillas me enteré de que ayer día 24 y el día 1 a las 4 de la tarde en Torrelavega, iba a dar un hombre que se llama Paco, un curso de iniciación a la agricultura ecológica y que además era gratis.
Y fuimos. La verdad es que eramos muy pocos pero fue muy, muy interesante. Las tres horas más o menos que duró el curso aprendí un montón de cosas sobre todo por si algún día puedo empezar un huerto en tierra. Al del día 1 también me apunto porque es muy interesante, tratamientos ecológicos para enfermedades y plagas.
No lo leerá seguramente, pero le agradezco a Paco que utilizase su tiempo y su local para dar este curso de dos días. No está organizado ni patrocinado por nadie. 

Aprendí algo muy interesante, a ver si sé explicarlo. La agricultura ecológica sólo esta regulada para productos de consumo que el consumidor final sean personas y animales. Todo esto que vemos por todas partes de ropa ecológica, madera ecológica, lavadoras ecológicas y demás no está regulado y cada uno puede poner lo que quiera porque no vale para nada porque no es real. Se aprovechan de la palabra ecológico pero no está controlado ni regulado.

Gracias a varios tweets de esta semana, ví este video entrevista de Marc Estevez, autor de el libro Un huerto para ser felíz. Yolanda de el balcón verde hace varias semanas me recomendó que consiguiera el libro porque estaba muy bien, la verdad es que todavía no lo he comprado, pero de momento comparto yo también la entrevista porque es interesante. 
Me quedo con esta parte: .....si cultivas en tierra o en maceto, cultiva ecológicamente, porque si no, para que lo haces? vas a cualquier tienda o supermercado y tienes lo mismo que lo que cultivas tú......
y es verdad! no es "de casa" como alguna gente me ha dicho. Es lo mismo!!!! Y como nos dijo ayer Paco, casi que prefiero lo de los invernaderos comerciales porque como les cuesta mucho dinero los productos químicos que hechan a las plantas, controlan mucho las cantidades que les hechan a las plantas para no incrementar económicamente su producto y seguir ganando con su venta.

Hoy por la mañana, mientras hacía cosas por casa, escuché el podcats de pagesos de ciutat de Radio Santa Perpètua el programa lo llevan Carles Baldellou y  Ester Casanovas el programa es en catalán aunque se entiende bastante bien. En el minuto 30 más o menos el entrevistado es Mariano Bueno, es en español, y es una buenisima entrevista.
Este foto, coliflor blanca como la nieve! hoy descataba muchisimo porque el día estaba muy gris. Recolección de repollo rizoso. Empiezan a ponerse rojitas las guindillas. Sacando las semillas de albahaca.

Así que a cultivar sin quimica, que es posible! Basicamente porque eres tu mismo y tu familia los que os acabais comiendo todas las "sustancias" que les hechais a las plantas.

domingo, 18 de noviembre de 2012

Del macetohuerto a la mesa

Aunque hoy no me encuentro muy bien porque he cogido algo de catarro (varios días de viento sur en Santander) tenía tantas ganas de comer la rúcula del macetohuerto que me lanzé a hacer esta receta del blog La Receta de la Felicidad

Desde que ví la receta sabía que la tenía que intentar hacer. Aprovechando la rúcula que me regaló hace unos meses rcetto sólo estaba esperando que creciese lo suficiente para recolectarla.

Y ese día llegó!! He cogido unas cuantas hojas, le he añadido un poco de pollo cocido que luego he pasado por la sartén con unas hierbas provenzales, queso emental rayado y un poco de granadina. Yo la aliñé con una salsita de motaza y miel. Buenisima!!! (ya sé que está mal que yo lo diga.... pero estaba muy rica!!)

De la receta he medio copiado las cestas, (aunque las mías parecían más una cuchara, y el motivo es porque al despegarlas de los moldes,  la parte de arriba estaba muy pegada y me costó un poquillo soltarla y eso hizo que los rebordes se me rompiesen un poco. Para intentar disimularlo puse el reborde de esa manera....) y la rúcula!! mí ingrediente principal!
La receta es medio fácil y espectacular! Quedan muy bonitas en la mesa. Gracias a SandeeA por sus recetas con presentaciones originales y divertidas. Tienes un blog de 10, desde que le descubrí hace sólo unos meses me tiene enganchada!





A parte de la rúcula he recolectado un pimientillo verde

 Y está empezando a crecer el fruto del Romanescu!!!! Tengo muchas ganas de ver como vá creciendo con esos picos y formas irregulares que tiene.... ya lo iré contando....

Buena semana a todo el mundo!

viernes, 16 de noviembre de 2012

más diy para el huerto

Un compostador fácil de hacer. Me gusta el huerto que tiene, está como escondido y un poco salvaje no?


Aspersor fácil


martes, 13 de noviembre de 2012

Domingo, ajos y video

El domingo al medio día por fín escampó un poco y pude salir unos minutos a la calle a plantar 8 ajos por que era San Martín. Aproveché también y plante 6 cebollas que compre hace dos semanas y que las tenía en casa esperando a que la luna cambiase a menguante. Sigo haciendo pruebas plantando en distintas fases de la luna para saber si realmente influye a las plantas.
A todo correr grabé un video un poco malamente, lo sé, porque se me olvidó que tenía que poner el iphone en horizontal y por eso se vé en pequeño.... pero poco a poco intentaré ir mejorando.


Por cierto, tiré la piña. Tenía un aspecto bastante feo, olía un poco mal y tampoco podía plantarla porque tenemos temperaturas un poco bajas y creo que necesita un clima un poco cálido. Lo volveré a intentar en primavera. No me he dado por vencida.

Sábado encuentro con hortelanos

El sábado por la mañana fui a Casar de Periedo al II encuentro de Hortelanos. Había bastante gente y se dividió el tiempo en varios temas para que se pudiese hacer todo
- como preparar un buen compost
- extracción y conservación de semillas
- Café que amablemente nos ofreció la Junta Vecinal de Casar de Periedo
- intercambio de semillas

El curso de compost lo dió Angel. Apunto algunas de las notas que tomé
- El compost se hace para alimentar el suelo, no la tierra
- La compostera será de madera y de forma rectángular
- Se irán hechando capas de más o menos unos 10 cm
- la capa de abajo serán ramas cortadas y picadas
- el mejor abono para la compostera es el de caballo ya que se descompone bastante rápido y coge bastante temperatura
- en cantidades pequeñas no hace falta aireación
El compost se podrá utilizar a los 6-9 meses
- Hay que tener cuidado al hechar serrín, ceniza y plantas medicinales.
También explicó como hacer un té de compost, que además me recomendó al vivir en un piso, pero tengo que hacerle alguna pregunta más porque no me quedó muy claro el método.

Nota: Sigo teniendo vivas las lombrices en el vermicompostador casero que tengo en la terraza, ayer las ví y las dí algún residuo de la cocina. Todavía sigo en periodo de observación.....

Pasada media hora empezó el segundo punto, extracción y conservación de semillas. Este curso le dió Ana. Hice alguna foto de los textos pero me salieron con brillos, así que me han escaneado algunas hojas que aparecen en una revista que hizo de Red de Semillas.

Estuvo muy bien explicado, a groso modo, para poder extraer las semillas los frutos tienen que estar maduros. Dependiendo de que vegetal sea la extracción se realiza de un modo u otro, el tema es extenso e intentaré postearlo otro día. Una vez que tenemos las semillas para conservarlas unos años tienen que estar completamente secas. Para ello nos ayudaremos de botes herméticos, tizas cuadradas e hidrómetro.
Es muy importante etiquetar las semillas lo más detalladamente posible.

Como curiosidad:
Ana nos enseñó un pimiento de un pueblo de Cantabria que ahora no recuerdo y una señora ya mayor que estaba en el curso nos dijo que esos no eran los auténticos porque se acordaba de que su abuela los plantaba y eran más pequeños, que les había picantes y sin picar y con cuatro puntas. Estuvo muy bien el recuerdo de esta vecina de Casar, ahora se sabe que la variedad de ese pimiento ha cambiado.

La Junta Vecinal de Casar de Periedo una maravilla, dejaron a la red de semillas el local para que celebrasemos la reunión y nos pusieron cafés calientes y pastas para hacer un descanso a media mañana. Genial!! Un diez por ellos. Muchas gracias!!
Este domingo celebran la feria de la alubia, si puedo y no diluvia intentaré ir.



miércoles, 7 de noviembre de 2012

flores espectaculares

Llevaba tiempo guardando imagenes de flores que me parecían curiosas y preciosas, estas son algunas...lástima que no sepamos si huelen....




Source: flickr.com via Shelley on Pinterest


domingo, 4 de noviembre de 2012

Del huerto a la cocina

El viernes al medio día decidí salir a cosechar porque hacía sol y habían dado malo para todo el fin de semana. Llevaba días pensando que lo iba a hacer porque los pimientos llevaba varias semanas viendoles y no cambiaban mucho de tamaño ni de color y la coliflor porque estaba en el mismo contendor que otra que no acaba de salir, y pense que quitando la más grande igual empezase a salir la de al lado...como pasa en la vida misma, debemos quitar lo que nos chupa la sangre (en este caso los nutrientes) porque no nos damos cuenta pero de ello depende nuestra propia vida.
Pensamientos aparte, recogí una coliflor, la primera berenjena del macetohuerto, un par de pimientos verdes, cinco o seis pimientos de padrón que son famosos por lo que pican y algunas guindillas verdes y rojas....
La coliflor la he cocido hoy, como se puede ver, cocida ya se quedó pequeña y al ponerla al ajillo se quedó en ná.... es un plato de postre, no digo más, eso sí, estaba muy buena.

También hoy saqué todas las zanahorias de un contenedor (creo que de diametro es 40cm) parecían muchas pero una vez lavadas tambien se quedaron en poca cosa... con ellas hize un puré de zanahorias para la semana. Con un poco de cebolla, puerro, un poquitín de calabaza y unas patatas me hize dos tuppers.

Cuando recogí las zanahorias, heché un vistazo por el macetohuerto, y ví como los puerros y las lechugas (normal, loyo, escarolas pequeñas, rúcula) estaban espectaculares, la lluvia pone a las plantas preciosas, con vigorosidad y unos colores increibles. Las dos escarolas de la foto del medio las quité las hojas feas porque con el temporal anterior de viento se le dañaron bastantes hojas, a ver si mejoran un poco y al final las puedo comer en Navidad como MiguelHerguedas 
Los puerros les tengo junto con una planta que no sé como se llama y dá estas flores espectaculares con un olor a miel delicioso, lleva en el macetohuerto desde el principio y ha tenido epocas mejores y peores pero ahora mismo esta preciosa. Lo que hay en esta misma foto abajo a la derecha es un champiñon o seta. La segunda que me encuentro en el macetohuerto.  La otra la tiré pero esta la voy a dejar un poco más, me gusta que crezcan plantas que yo no he plantado, como en otro contenedor que tengo que no está pegado al de los puerros y ha aparecido una planta de las de olor a miel.

Y estas últimas fotos, un repollo rizoso que empieza a cogollarse y uno que tiene ya un cogollo formado y banstante duro, en breve irá para la cocina. Este es un superviviente de un ataque de gusanitos de la col. Un aloe vera que trasplante a un contenedor un poco más grande (nos le regalaron unos amigos Josefina y Javi) y parece que le está saliendo un "hijo" al lado.
y como nó, un bichito que me encontré entre las hojas de la berenjena el viernes! era más verde que las hojas!! le hize la foto y se fue volando. Tengo un vecino en el bajo que también tiene un huerto de tierra, seguro que se fue para allá...

Sigo teniendo la piña en un poco de agua, pero no sé muy bien que voy a hacer, no huele muy bien... esperaré unos días más a ver si mejora y la puedo meter en tierra o la tiraré y compraré otra y lo volveré a intentar.