domingo, 29 de julio de 2012

por fín ensalada completa.... y me he quedado sin repollos....

Vaya fin de semana!! voy a empezar por lo bueno! 
He comido los primeros tomates cherrys y un mini tomate que no sé de que tipo era ( yo diría variedad super rico), unas hojas de lechuga maravilla, una lechuga loyo rosa, muy rica también, y una cebolleta, vamos la ensalada completa.
Que maravilla ir al maceto huerto, cortar lo que te hace falta pasarlo por agua y al plato, directamente, fresco fresco y lo más importante, tu sabes lo que le has hechado, sabes que solo tiene sustrato, humus y agua. Una sensación increible y con unos sabores alucinantes. Cada día estoy más enganchada a este mundo. No paras de descubrir cosas..... como ayer por la noche que descubrí esto....

Era media tarde y me fui a ver un poco las plantas, llevaba desde el jueves sin hacerlas caso (el verano y salir un poco a dar una vueltilla) y me encontre que en una maceta en la que había dos repollos, uno estaba casi casi desaparecido y el otro estaba temblando. Al principio pense que algo estaba haciendo mal, muchas plantas las he perdido las dos últimas semanas creo que por el viento y por el calor, no las quería regar mucho porque pense que las iba a ahogar y creo que  las he secado..., así que lo primero que pensé fue eso, la he vuelto a liar....
Entonces ví que estaba rumiadas, y me puse a buscar algún bichito entre las hojas y por el envés, pero no ví nada. Así que las hice unas fotos y pedí ayuda por el twitter a tres sabios, @lamihuertuca, @nuestrohuertito y @picaronablog. Rápidamente Esther muy amablemente me contestó, son gusanos y me puso este enlace muy bueno http://picarona.blogspot.com.es/2008/06/bacillus-thuringiensis.html y otra chica Carolina Valdes me dijo que igual eran gorgojos y que salían por la noche. Asi que cogi una linterna y me fui a buscar a ver que veía..... Sorpresa Gusano!!! y vaya gusano, no se como una hora antes no le había podido ver...era increible, grande y verde.... 
Fue increible lo rápido que obtuve la respuesta, nuevamente gracias a todos. Todavía miré hoy y me encontré dos más, no sé cuantos más encontraré, el caso es que ya no queda mucho repollo para comer....se lo han zampado todo.....
Todo lo que tengo que aprender.... es un no parar, no paro de apuntar cosas para la cosecha del año que viene...Leí en marzo en el blog http://www.elbalconverde.com/ que lo primero era planificar el huerto, y que razón tienen!! así que para el año que viene ya me he apuntado varias cosas que lo mejorarán...

Estos son los cambios que he tenido estos días, unas judias, concretamente dos, bueno tengo alguna más pero son muy chiquitinas, no pongo fotos de las plantas porque estan fatal, creo que han tenido demasiado azote de viento y poca agua y están bastante feas, una guindilla concretamente que por fín se ha puesto roja y unos mini calabacines que para el próximo año pondre en una maceta mucho más grande.
  Me encanta aprender y todos los días descubrir cosas ...aunque algunas sean gusanos....

jueves, 12 de julio de 2012

un poco más libre....

Me acabo de encontrar con este documental, la calidad no es muy buena, pero está muy bien. Me ha gustado la introducción: Si cultivas tu propio alimento te fortaleces. Es algo poderoso. Cultivar tu propia comida es una de las actividades más peligrosas del planeta. Porque estás en peligro de volverte libre.
Necesitamos en estos tiempos que nos toca vivir ser libres y autosuficientes. Necesitamos encontrarnos y volver a disfrutar de la naturaleza. Necesitamos dar un paso para atrás para poder seguir hacia adelante.

Me encanta llegar a casa después de haber estado todo el día trabajando y salir a ver el maceto huerto y sorprenderme con las plantas.

miércoles, 4 de julio de 2012

Diy muy fácil: lámparas bola del mundo!

Ví en el blog de por cuatro duros esta entrada hace unos días http://www.x4duros.com/2012/05/frio-o-caliente-globos-terraqueos-como.html y me encantó.
Me acordé de que en casa de mi madre todavía tenía la bola del mundo de cuando era pequeña y me animé a hacerlas. Necesité ayuda, como no, para cortarla y para preparar el tema electrico, pero fue bastante fácil! Hace falta una cuchilla afilada, una lima para los bordes, celo transparente que puse para los rebordes y cable y portalámparas. De momento tengo dos lámparas, hechas por nosotros y muy baratas!!

martes, 3 de julio de 2012

Txangurro, a la santanderina

Este fin de semana me animé a hacer un plato que llevo años queriendo hacer y que por pereza y porque la materia prima a veces no la hay y que tiene fama de que suelen venir vacios, la he estado posponiendo. Y por fin de animé!! La receta es muy facil, lo único que es bastante laboriosa.
La receta la he copiado de la de Arguiñano http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/pescados-mariscos/201012/txangurro-donostiarra-3260.html.
Ingredientes: 2 centollos, cebolla, tomate, pan rallado, ajo, perjil, brandy, mantequilla
Cocer los centollos con agua y sal. Dejar enfriar y empezar a sacar la carne de las patas y del interior. En una sarten pochar cebolla. Después añadir un tomate. Mezclar todo con la carne del centollo, hechar brandy y flambear. Rellenar las conchas del centollo. Hacer una provenzal con pan rallado, ajito picado y perejil. Ponerlo por encima, una pizca de matequilla y al horno a gratinar.
Los que hize estaban buenos, pero me pasé un poco con el brandy...