domingo, 18 de noviembre de 2012

Del macetohuerto a la mesa

Aunque hoy no me encuentro muy bien porque he cogido algo de catarro (varios días de viento sur en Santander) tenía tantas ganas de comer la rúcula del macetohuerto que me lanzé a hacer esta receta del blog La Receta de la Felicidad

Desde que ví la receta sabía que la tenía que intentar hacer. Aprovechando la rúcula que me regaló hace unos meses rcetto sólo estaba esperando que creciese lo suficiente para recolectarla.

Y ese día llegó!! He cogido unas cuantas hojas, le he añadido un poco de pollo cocido que luego he pasado por la sartén con unas hierbas provenzales, queso emental rayado y un poco de granadina. Yo la aliñé con una salsita de motaza y miel. Buenisima!!! (ya sé que está mal que yo lo diga.... pero estaba muy rica!!)

De la receta he medio copiado las cestas, (aunque las mías parecían más una cuchara, y el motivo es porque al despegarlas de los moldes,  la parte de arriba estaba muy pegada y me costó un poquillo soltarla y eso hizo que los rebordes se me rompiesen un poco. Para intentar disimularlo puse el reborde de esa manera....) y la rúcula!! mí ingrediente principal!
La receta es medio fácil y espectacular! Quedan muy bonitas en la mesa. Gracias a SandeeA por sus recetas con presentaciones originales y divertidas. Tienes un blog de 10, desde que le descubrí hace sólo unos meses me tiene enganchada!





A parte de la rúcula he recolectado un pimientillo verde

 Y está empezando a crecer el fruto del Romanescu!!!! Tengo muchas ganas de ver como vá creciendo con esos picos y formas irregulares que tiene.... ya lo iré contando....

Buena semana a todo el mundo!

3 comentarios:

Norma2 dijo...

Otra vez forra el recipiente con papel de cocina, así se desprende con facilidad. La rúcula queda muy rica aliniada sobre una pizza ya cocida, jamón y queso de rayar.
Beso y a cuidarse el catarro aspirando vapor de agua con alguna esencia u hojas aromaticas que tedngas ganas de oler

Mª Angeles Carbonell Ruiz dijo...

Las cestas son una preciosidad!!!
y la ensalada de rúcula con pollito tiene que estar riquíiiiiiiisima.
Te ha quedado un plato de EXPOSICIÓN.

¡¡¡Qué bonito... entra por los ojos!!!

Tu pimiento también tiene muy buen aspecto, jeje...
Un abrazote desde EL TERRAO.

Mónica dijo...

Todavía tengo algo más de rúcula, así que la próxima me animo con la pizza, Norma.
Mª Angeles, las cestas son increibles que bonitas; lucen un montón en la mesa. Cuando heché la granada me acordé de vosotros.
El pimiento jajaj, es un pimientillo.
Un abrazo para vosotros también! Buenisimo vuestro post del azafrán